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História Ateliê dos Sabores

Nossa história ✨

Fundado em setembro de 2017, o nosso restaurante nasceu do sonho de um casal mineiro, Sr. Jadir e Srª Rosane, que decidiu transformar experiência, tradição e paixão pela gastronomia em um projeto de vida e de família.

Após 12 anos de trabalho no grupo Xandite, o casal acumulou conhecimento e vivência no setor da restauração, o que foi fundamental para dar início ao próprio negócio. Com determinação e propósito, decidiram criar um espaço que unisse a autenticidade da cozinha mineira com o melhor da culinária portuguesa, valorizando ingredientes, sabores e o acolhimento típico das duas culturas.

Para o Sr. Jadir, abrir o restaurante representou a concretização de um antigo sonho. No Brasil, ele já havia sido comerciante e sempre teve o desejo de empreender novamente, desta vez em Portugal — país que o acolheu e despertou ainda mais a vontade de partilhar a rica herança gastronómica brasileira.

Hoje, o restaurante é o resultado de anos de trabalho, dedicação e amor pela gastronomia. Cada prato reflete a essência dessa trajetória: a fusão de tradições, o cuidado no preparo e o compromisso em proporcionar experiências únicas a todos que nos visitam.

Mais do que um restaurante, somos uma família apaixonada pela arte de receber bem, valorizando o sabor, a cultura e a história que nos unem.